24 de Enero de 2018
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 ¡Imperdibles! Prepara estos deditos de queso y orégano con dip de pimentones

 ¡Imperdibles! Prepara estos deditos de queso y orégano con dip de pimentones

Un buen pasapalo no cae mal en ningún momento del día o situación. Ideales para alejar los antojos de las tardes, preceder el almuerzo o simplemente para servir a nuestros invitados. Estas preparaciones suelen ser muy sencillas y fáciles de cocinar, por lo que son una estupenda opción para sabo...

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 La madre de los Roca encarna un homenaje a las cocineras en Madrid Fusión

 La madre de los Roca encarna un homenaje a las cocineras en Madrid Fusión

Lleva 50 años cocinando a diario en Can Roca (Gerona, noreste de España) y no sube su menú de diez euros (12 dólares) porque sus "clientes no tienen la culpa" de que sus hijos "sean famosos". Es Montserrat Fontané, la madre de los Roca, y hoy encarnó un homenaje a las cocineras tradicionales e...

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 Aguacates con huevos al horno, receta saludable

 Aguacates con huevos al horno, receta saludable

Todos sabemos -al menos lo hemos oído muchísimas veces- que el desayuno es la comida más importante del día, y sin embargo, la mayoría de las veces nos tomamos un café con leche con prisas, unas galletas o todo lo más una tostada con aceite de oliva. Hoy quiero proponer un cambio para que pru...

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 Pastel de calabaza y queso: la combinación perfecta entre saludable y exquisito

 Pastel de calabaza y queso: la combinación perfecta entre saludable y exquisito

Vamos a cocinar con calabaza. Pero no voy a mostrarte cómo hacer el clásico pastel que todos conocemos porque sería muy aburrido de mi parte. Más bien te quiero enseñar a preparar un pastel de calabaza y queso que es una delicia y además es supersimple de hacer.Receta de pastel de calabaza y q...

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 Paul Bocuse, un antes y un después en el mundo gastronómico

 Paul Bocuse, un antes y un después en el mundo gastronómico

Paul Bocuse deja un legado inmenso a la gastronomía francesa y mundial, combinando en su justa medida modernidad y tradición y, a la vez, impulsando a los chefs a la categoría de estrellas."Fue con él con quien Henri Gault y Christian Millau lanzaron la 'Nouvelle Cuisine'. Fue el origen de este...

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 Prepara estos deliciosos buñuelos de plátano azucarados

 Prepara estos deliciosos buñuelos de plátano azucarados

Las recetas con plátanos siempre son una opción fácil y rápida para hacer en casa, además su sabor tradicional es un placer para la mayoría, sobre todo si está mezclado con algo de dulce para complacer a los pequeños de la casa.Hoy te mostramos cómo preparar buñuelos de plátano, un dulce ...

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 Bacardi se hace con el control total de la firma de tequila Patrón

 Bacardi se hace con el control total de la firma de tequila Patrón

La firma de licores Barcardi anunció hoy la compra del resto de las acciones que no poseía de la compañía Patrón, una de las marcas más conocidas de tequila de alta calidad.De acuerdo con un comunicado oficial conjunto de las dos firmas, Bacardi, con sede en Bermudas, y Patrón, con su sede in...

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 Las mejores frases del chef francés Paul Bocuse

 Las mejores frases del chef francés Paul Bocuse

Sin pelos en la lengua, Paul Bocuse, el "emperador" de la cocina francesa, fallecido a los 91 años, tenía el don de la réplica y a veces cierta malicia. Estas son algunas de sus mejores frases:- "La vida es una farsa, lo comprendí con 19 años, durante la guerra. Cuando mis compañeros caían a ...

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 Sorprende con estas deliciosas croquetas de papas y jamón

 Sorprende con estas deliciosas croquetas de papas y jamón

Aunque los fritos no son muy recomendables, de vez en cuando podemos permitírnoslos, así que en lugar de recurrir a los precocinados, si no tienes mucha mano en la cocina, empieza por elaborar estas sencillas croquetas de papas y jamón. Con ellas, la sección de congelados del supermercado tiene ...

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 Esta es la mejor manera de conservar pimientos verdes

 Esta es la mejor manera de conservar pimientos verdes

Todos sabemos que los pimientos frescos son buenos para nosotros, ya sea cocidos o crudos, pero ¿cuál es la mejor manera de conservarlos? Si encuentras una buena oferta o simplemente quieres obtener lo más que puedas de uno o dos pimientos que utilizas periódicamente en tus recetas favoritas, co...

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